Mediterrane Wraps mit Feta sind eine einfache Idee, wenn wir schnell etwas Frisches und Sättigendes zubereiten möchten. Die Tortilla-Wraps werden mit Kräuterfrischkäse bestrichen und anschließend mit Gurke, Paprika, Tomaten, Rucola und Feta gefüllt. Danach werden sie nur noch fest aufgerollt und können direkt serviert oder vorbereitet werden. Dadurch passen sie als Hauptspeise, Snack, Fingerfood oder kleines Rezept für Gäste.
Mediterrane Wraps mit Feta
Zutaten:
- 4 große Tortilla-Wraps
- 200 Gramm Kräuterfrischkäse
- 150 Gramm Feta
- ½ Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 200 Gramm Cherrytomaten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 60 Gramm Rucola oder Blattsalat
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Oregano
- Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- optional: 2 EL schwarze Oliven in Scheiben
- optional: etwas frische Petersilie oder Basilikum
Zubereitung:
🌯 Wraps vorbereiten
- Die Tortilla-Wraps aus der Packung nehmen und kurz bereitlegen. Wenn sie sehr fest sind, können sie wenige Sekunden in der Mikrowelle oder in einer trockenen Pfanne erwärmt werden. Dadurch lassen sie sich besser rollen.
🥒 Gemüse schneiden
- Gurke waschen und in feine Stifte schneiden. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in Streifen schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Die rote Zwiebel schälen und in sehr feine Ringe schneiden.
🧀 Feta vorbereiten
- Den Feta abtropfen lassen und grob zerbröseln. Wer es etwas milder mag, nimmt weniger Feta und ergänzt etwas mehr Frischkäse.
🥣 Gemüse leicht würzen
- Gurke, Paprika, Tomaten und Zwiebel in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer vorsichtig vermengen.
🥄 Wraps bestreichen
- Die Wraps gleichmäßig mit Kräuterfrischkäse bestreichen. Dabei am Rand etwas Platz lassen, damit beim Rollen nichts herausgedrückt wird.
🌿 Wraps füllen
- Rucola oder Blattsalat auf den Frischkäse legen. Danach das gewürzte Gemüse und den Feta darauf verteilen. Nach Wunsch Oliven und frische Kräuter ergänzen.
🔪 Wraps rollen und schneiden
- Die Seiten der Wraps leicht einklappen und dann fest aufrollen. Anschließend halbieren oder in kleinere Stücke schneiden. Direkt servieren oder bis zum Essen kurz kühl stellen.
Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Tipps & FAQ:
💡 Küchentipp & Zubereitungstrick
Die Füllung sollte nicht zu feucht sein. Tomaten und Gurke deshalb nach dem Schneiden nicht zu lange stehen lassen oder überschüssige Flüssigkeit kurz abgießen. So bleiben die Wraps stabiler und weichen nicht so schnell durch. Beim Rollen hilft es, den Wrap nicht zu voll zu belegen. Eine gleichmäßige, dünnere Füllung lässt sich besser aufrollen und sieht nach dem Anschneiden schöner aus.✨ Warum dieses Rezept besonders ist
Mediterrane Wraps mit Feta sind schnell gemacht und brauchen keine warme Zubereitung. Gemüse, Kräuter und Feta bringen viel Geschmack hinein, während der Frischkäse alles schön verbindet. Die Wraps lassen sich als Hauptspeise, Snack oder Fingerfood servieren und sehen durch die bunten Zutaten direkt appetitlich aus.❓ FAQ:
❓ Kann ich mediterrane Wraps vorbereiten?
Ja, die Wraps können vorbereitet werden. Am besten werden sie fest eingerollt, abgedeckt und im Kühlschrank gelagert. Damit sie nicht durchweichen, sollte die Füllung nicht zu feucht sein.❓ Wie lange halten sich gefüllte Wraps im Kühlschrank?
Gut verpackt halten sich die Wraps etwa 1 Tag im Kühlschrank. Frisch schmecken sie aber am besten, weil Salat und Gemüse dann noch knackig sind.❓ Kann ich die Wraps vegetarisch servieren?
Ja, dieses Rezept ist vegetarisch. Wer möchte, kann zusätzlich Oliven, getrocknete Tomaten oder gegrilltes Gemüse ergänzen.❓ Welcher Frischkäse passt am besten?
Kräuterfrischkäse passt besonders gut, weil er direkt Würze mitbringt. Naturfrischkäse funktioniert ebenfalls und kann mit Kräutern, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden.❓ Was passt zu mediterranen Wraps mit Feta?
Dazu passen ein kleiner Tomatensalat, Gurkensalat, Oliven, Antipasti oder ein leichter Dip. Die Wraps können aber auch allein als schnelle Hauptspeise serviert werden.Wozu passen mediterrane Wraps mit Feta?
Als Hauptspeise sind die Wraps schnell serviert. Durch Frischkäse, Feta und Gemüse machen sie angenehm satt, ohne schwer zu wirken.
Für ein Buffet sind sie sehr praktisch. Die Wraps können in kleinere Stücke geschnitten und als Fingerfood angeboten werden.
Auch zum Mitnehmen eignen sie sich gut. Fest eingerollt und gut verpackt bleiben sie handlich und lassen sich unkompliziert essen.
Mit einem Dip werden sie noch runder. Ein Joghurt-Kräuter-Dip, Knoblauchdip oder etwas Tzatziki passt sehr gut zur mediterranen Füllung.
Varianten & Aufbewahrung
Mit Oliven schmecken die Wraps kräftiger. Schwarze oder grüne Oliven passen gut zu Feta, Tomaten und Oregano.
Mit getrockneten Tomaten wird die Füllung würziger. Sie sollten klein geschnitten und sparsam verwendet werden, damit der Wrap nicht zu intensiv wird.
Mit Hähnchen werden die Wraps noch sättigender. Gegartes, klein geschnittenes Hähnchenfleisch kann zusätzlich zur Füllung gegeben werden.
Aufbewahren lassen sich die Wraps gut im Kühlschrank. Sie sollten fest eingewickelt und möglichst innerhalb eines Tages gegessen werden.
Weitere mediterrane Ideen mit Feta
Die Mediterranen Wraps mit Feta sind eine schnelle Idee für Buffet, Picknick oder Grillabend und lassen sich gut vorbereiten. Wer ähnliche kleine Gerichte zum Teilen sucht, findet in den Mini-Wraps eine passende Fingerfood-Variante.
Auch andere Rezepte mit Feta passen sehr gut dazu. Der Mediterrane Salatteller mit Feta greift die frische, mediterrane Richtung auf, während Feta vom Grill mit Tomaten und Kräutern und Gebackener Feta den Käse noch stärker in den Mittelpunkt stellen.
Als herzhafte Ergänzungen eignen sich außerdem Ofengemüse vom Blech mit Feta und Blätterteig-Spinat-Feta. Beide passen gut, wenn wir einfache mediterrane Gerichte mit Feta suchen, die sich unkompliziert vorbereiten lassen.
Mehr passende Ideen findest du in unserer Kategorie Beilagen.
