Wenn es schnell gehen soll und trotzdem richtig sättigend sein muss, ist dieser Thunfischsalat genau das Richtige. Die Kombination aus Ei und Thunfisch liefert ordentlich Protein und sorgt für ein angenehmes Sättigungsgefühl. Perfekt für den Alltag, nach dem Sport oder als unkomplizierte Mahlzeit zwischendurch.
Thunfischsalat mit Ei – einfach & proteinreich
Zutaten:
- 2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
- 4 Eier
- 1 kleine Zwiebel
- 4 Gewürzgurken
- 150 Gramm Joghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- frischer Schnittlauch
Zubereitung:
🥚 Eier kochen
- Wir kochen die Eier etwa 8–10 Minuten hart, schrecken sie ab und lassen sie abkühlen.
🐟 Thunfisch vorbereiten
- Wir lassen den Thunfisch gut abtropfen und zerpflücken ihn mit einer Gabel.
🔪 Zutaten schneiden
- Wir hacken die Zwiebel fein, schneiden die Gewürzgurken klein und würfeln die Eier.
🥣 Dressing anrühren
- Wir verrühren Joghurt, Mayonnaise und Senf zu einer cremigen Soße.
🥗 Alles vermengen
- Wir geben alle Zutaten in eine Schüssel und vermengen sie gründlich.
🌿 Abschmecken
- Wir würzen mit Salz, Pfeffer und frischem Schnittlauch.
Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Tipps & FAQ:
💡 Küchentipp & Zubereitungstrick
Für eine leichtere Variante ersetzen wir die Mayonnaise komplett durch Joghurt. Wenn wir den Salat etwas durchziehen lassen, wird er noch aromatischer.✨ Warum dieses Rezept besonders ist
Dieser Thunfischsalat ist schnell gemacht, eiweißreich und unglaublich vielseitig. Ob als Brotbelag, Beilage oder Hauptgericht – er passt einfach immer.❓ FAQ:
❓ Wie lange hält sich der Thunfischsalat?
Im Kühlschrank luftdicht verpackt etwa 2 Tage.❓ Kann ich den Salat vorbereiten?
Ja, er eignet sich perfekt für Meal Prep und lässt sich gut lagern.❓ Kann ich die Mayonnaise weglassen?
Ja, wir können sie komplett durch Joghurt ersetzen.❓ Was passt dazu?
Frisches Brot, Baguette oder ein grüner Salat sind ideale Begleiter.Beilagen-Tipps zum Thunfischsalat
Frisches Brot passt ideal dazu.
Ob Baguette oder Vollkornbrot – damit wird der Salat zu einer vollwertigen Mahlzeit.
Als Füllung für Sandwiches.
Perfekt für unterwegs oder als schnelles Mittagessen.
Mit Salatblättern servieren.
Für eine leichte Variante einfach auf knackigem Salat anrichten.
Varianten & Aufbewahrung
Mit Mais oder Paprika ergänzen.
Das bringt zusätzliche Frische und etwas Süße in den Salat.
Mit Joghurt leichter machen.
So wird der Salat kalorienärmer, bleibt aber cremig.
Gut gekühlt lagern.
Im Kühlschrank bleibt der Salat etwa 2 Tage frisch.
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