Als Erstes werden die Erdbeeren gewaschen, vom Blattansatz befreit und in Hälften oder Viertel geschnitten, je nach eigener Vorstellung und der Größe der Beeren.

Dann werden die Erdbeeren in eine Schüssel gegeben und mit dem Orangenlikör übergossen. Jetzt die Orangenschale und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen. Diese Marinade soll mindestens 15 - 20 Minuten einwirken.

In der Zwischenzeit die Schlagsahne mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker steif schlagen.

Als Nächstes die marinierten Erdbeeren auf Dessertgläser oder in Dessertschalen verteilen.

Zum Schluss die geschlagene Sahne über die Erdbeeren geben und servieren.