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Knusprige Schoko-Plätzchen mit Cornflakes – No-Bake Genuss
Diese knusprigen Schoko-Plätzchen mit Cornflakes sind ein echtes Blitzrezept: Mit geschmolzener Zartbitterschokolade und goldgelben Cornflakes entstehen kleine Häufchen voller Crunch und Schokoladengeschmack. Ganz ohne Backofen, in wenigen Minuten gemacht – perfekt für spontane Naschmomente.
Zutaten:
- 150 Gramm Zartbitter-Kuvertüre oder Vollmilch nach Wunsch
- 50 Gramm Butter
- 100 Gramm ungesüßte Cornflakes
- 1 TL Vanillezucker oder ½ TL Zimt optional für extra Aroma
Zubereitung:
🍫 Schokolade schmelzen
- Kuvertüre grob hacken. Mit der Butter über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad langsam schmelzen lassen. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.
🥣 Cornflakes untermischen
- Die Schokolade leicht abkühlen lassen. Cornflakes vorsichtig unterheben, sodass sie gleichmäßig überzogen sind und nicht zerbröseln.
🍪 Plätzchen formen
- Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen (4–5 cm Durchmesser) auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
❄ Kühlen & fest werden lassen
- Die Schoko-Plätzchen 30–45 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
📦 Aufbewahrung
- In einer luftdichten Dose kühl lagern – so bleiben sie mehrere Tage knusprig.
Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Kalorien: 108 kcalKohlenhydrate: 11 gProtein: 1 gFett: 7 gCholesterin: 8 mgNatrium: 76 mgBallaststoffe: 1 gZucker: 4 g
Tipps & FAQ:
💡 Küchentipp & Zubereitungstrick
- Mit gehackten Mandeln, Kokosflocken oder einer Prise Meersalz bekommen die Plätzchen einen besonderen Pfiff.
- Auch mit weißer oder Ruby-Schokolade gelingt eine spannende Variation.
✨ Warum dieses Rezept besonders ist
- Schnell gemacht und komplett ohne Backen.
- Kombination aus knusprigen Cornflakes und zartschmelzender Schokolade – einfach unwiderstehlich.
❓ FAQ:
❓Kann ich statt Kuvertüre normale Schokolade nehmen?
Ja, normale Tafelschokolade funktioniert genauso, allerdings ist Kuvertüre etwas geschmeidiger.❓ Wie verhindere ich, dass die Cornflakes brechen?
Ganz vorsichtig unterheben und nicht zu lange rühren.❓ Kann man die Plätzchen einfrieren?
Ja, luftdicht verpackt bis zu 2 Monate – am besten portionsweise.❓Wie lange bleiben sie frisch?
In einer Dose an einem kühlen Ort halten sie sich ca. 1 Woche knusprig.Mehr passende Ideen findest du in unserer Kategorie Desserts.
