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Feta Pasta – gebackene Nudeln mit Feta, Tomaten und Knoblauch
Diese Feta Pasta begeistert mit wenigen, aber intensiven Aromen: Im Ofen verschmelzen Feta, Kirschtomaten, Knoblauch und Kräuter zu einer cremigen Sauce, die sich wunderbar mit heißer Pasta verbindet. Schnell, unkompliziert und unglaublich lecker!
Zutaten:
- 500 Gramm Pasta z. B. Penne, Fusilli oder Spaghetti
- 400 Gramm Feta am Stück, zwei Blöcke à ca. 200 g
- 800 Gramm Kirschtomaten
- 5 Knoblauchzehen geschält und leicht angedrückt
- 6 EL Olivenöl
- 2 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Chiliflocken optional
- Salz und schwarzer Pfeffer
- Frisches Basilikum oder Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Vorbereitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.
Zutaten in die Form geben
- Kirschtomaten und Knoblauch in eine große Auflaufform geben. Mit 4 EL Olivenöl, Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermengen.
Feta einsetzen und backen
- Die Feta-Blöcke mittig platzieren, mit 2 EL Olivenöl beträufeln. Im Ofen ca. 25–30 Minuten backen, bis der Feta leicht gebräunt und die Tomaten aufgeplatzt sind.
Pasta kochen
- Währenddessen die Pasta al dente kochen. Etwas Kochwasser abschöpfen.
Sauce herstellen
- Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen. Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit Tomaten und Knoblauch zu einer cremigen Sauce vermengen.
Pasta einrühren
- Die heißen Nudeln untermischen. Bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce geschmeidiger zu machen.
Servieren
- Mit frischem Basilikum oder Petersilie bestreuen und sofort genießen.
Tipps & FAQ:
💡 Küchentipp & Zubereitungstrick
Für noch mehr Geschmack: Geröstete Pinienkerne, gebratene Zucchinischeiben oder ein Spritzer Zitronensaft machen die Feta Pasta noch aromatischer!✨ Warum dieses Rezept besonders ist
Minimaler Aufwand, maximaler Genuss: Diese Feta Pasta ist einfach, schnell zubereitet und lebt von der Qualität der wenigen, aromatischen Zutaten.❓ FAQ:
Kann ich den Feta ersetzen?
Für eine mildere Variante kannst du auch Hirtenkäse verwenden.Welche Pasta eignet sich am besten?
Kurzformate wie Penne oder Fusilli binden die Sauce besonders gut.Kann ich das Gericht vorbereiten?
Am besten schmeckt es frisch, aber Reste lassen sich auch wunderbar aufwärmen.Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Kalorien: 786 kcalKohlenhydrate: 107 gProtein: 33 gFett: 25 gCholesterin: 89 mgNatrium: 1174 mgBallaststoffe: 6 gZucker: 8 g
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