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Grillspieße mit Hähnchen, Paprika & Zwiebeln – einfach & würzig
Diese Grillspieße mit Hähnchen, Paprika und roten Zwiebeln sind ein unkompliziertes Grillrezept für den Sommer. Dank würziger Marinade und frischem Gemüse sind sie außen schön gebräunt und innen herrlich saftig – ideal für Gartenparty, Camping oder Feierabendgrillen.
Zutaten:
- 400 Gramm Hähnchenbrustfilet
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 2 rote Zwiebeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 Knoblauchzehe
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Holzspieße vorher in Wasser einweichen
Zubereitung:
Zutaten vorbereiten
- Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. Paprika entkernen und in grobe Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und achteln.
Marinade anrühren
- In einer Schüssel Olivenöl, Paprikapulver, gepressten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Hähnchenstücke darin mindestens 30 Minuten marinieren (besser über Nacht).
Spieße stecken
- Abwechselnd Hähnchen, Paprika und Zwiebeln auf die Holzspieße stecken. Die Reihenfolge ruhig bunt gestalten.
Grillen
- Die Spieße auf dem vorgeheizten Grill (oder in einer Grillpfanne) rundherum ca. 8–10 Minuten grillen, bis das Fleisch durchgegart und leicht gebräunt ist.
Servieren
- Mit etwas frischer Petersilie garnieren und z. B. mit Baguette, Tsatsiki oder einem Salat servieren.
Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Kalorien: 121 kcalKohlenhydrate: 1 gProtein: 21 gFett: 3 gCholesterin: 64 mgNatrium: 116 mgBallaststoffe: 0.2 gZucker: 0.1 g
Tipps & FAQ:
💡 Küchentipp & Zubereitungstrick
Die Holzspieße unbedingt vorher 30 Minuten in Wasser einweichen – so verbrennen sie beim Grillen nicht. Wer es etwas schärfer mag, kann der Marinade eine Prise Chiliflocken hinzufügen.✨ Warum dieses Rezept besonders ist
Diese Spieße bringen alles mit: Zartes Hähnchen, buntes Gemüse, würzige Marinade – sie lassen sich super vorbereiten und sind ein echter Hit bei jedem Grillabend. Ob als Fingerfood oder Hauptgericht – immer ein Genuss!❓ FAQ:
Kann ich auch anderes Gemüse verwenden?
Ja, Zucchini, Champignons oder kleine Tomaten passen ebenfalls hervorragend.Geht das Rezept auch im Ofen?
Ja, bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten auf einem Rost garen, zwischendurch wenden.Wie lange müssen die Spieße marinieren?
Mindestens 30 Minuten, besser über Nacht für intensiveren Geschmack.Mehr passende Ideen findest du in unserer Kategorie Hauptspeisen.
