Hähnchen-Salat im Glas ist die perfekte Lösung für Meal Prep. Frisches Gemüse, saftiges Hähnchen und ein leichtes Dressing werden clever geschichtet, damit alles knackig bleibt. Ideal zum Mitnehmen für Arbeit oder Schule.
Hähnchen-Salat im Glas – Meal Prep zum Mitnehmen
Zutaten:
- 2 Hähnchenbrustfilets ca. 400 g
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 150 Gramm Kirschtomaten
- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 120 Gramm Mais
- 100 Gramm Feta
- 120 Gramm Blattsalat
Für das Dressing
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 TL Honig
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
🧼 Vorbereiten
- Hähnchen trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
🔥 Hähnchen anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 5–7 Minuten je Seite braten, bis es durchgegart ist. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
🥣 Dressing mischen
- Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
🥕 Gemüse schneiden
- Tomaten halbieren, Gurke und Paprika würfeln, Feta zerbröseln.
🫙 Schichten im Glas
- Wichtig: Von unten nach oben schichten:
- Dressing
- Mais
- Gurke
- Paprika
- Tomaten
- Hähnchen
- Feta
- Blattsalat ganz oben
❄️ Kühlen
- Im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Essen Glas schütteln oder in eine Schüssel stürzen.
Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Tipps & FAQ:
💡 Küchentipp & Zubereitungstrick
Das Dressing kommt immer ganz nach unten – so bleibt der Salat oben knackig. Blattsalat erst ganz oben einfüllen, damit er nicht durchweicht.✨ Warum dieses Rezept besonders ist
Der Hähnchen-Salat im Glas kombiniert Frische, Sättigung und praktische Vorbereitung. Durch die richtige Schichtung bleibt alles knackig – ideal für Arbeit, Schule oder unterwegs.❓ FAQ:
❓ Wie lange hält sich Salat im Glas?
Im Kühlschrank bis zu 2 Tage.❓ Kann ich das Hähnchen ersetzen?
Ja, alternativ eignen sich Kichererbsen oder Thunfisch.❓ Welche Gläser eignen sich?
Große Schraub- oder Bügelgläser mit ca. 500 ml Volumen.❓ Kann ich das Dressing variieren?
Ja, auch Joghurt-Dressing oder Balsamico passen gut.Beilagen-Tipps zum Hähnchen-Salat im Glas
Mit Vollkornbrot servieren
Eine Scheibe Brot macht die Mahlzeit noch sättigender.
Mit Avocado ergänzen
Avocadowürfel bringen zusätzliche Cremigkeit.
Mit gerösteten Kernen toppen
Sonnenblumen- oder Kürbiskerne sorgen für Crunch.
Mit Zitronenspalte servieren
Ein Spritzer Frische rundet den Geschmack ab.
Varianten & Aufbewahrung
Mit Nudeln ergänzen
Für eine noch sättigendere Variante.
Mit Joghurtdressing variieren
Eine cremigere Alternative.
Gut verschlossen lagern
Im Kühlschrank bis zu 48 Stunden haltbar.
Nicht schütteln vor Lagerung
Erst direkt vor dem Verzehr mischen.
Weitere Hähnchen-Ideen
Wer Hähnchen-Salat im Glas mochte, kann auch bei anderen Hähnchen-Gerichten stöbern. Als Salat-Variante bietet sich Hähnchen-Curry-Salat mit Datteln an – ebenfalls praktisch vorzubereiten und ideal, wenn es schnell gehen soll.
Wer danach wieder Lust auf etwas Warmes hat, findet mit Hähnchen in Frischkäse-Soße, Hähnchenbrust in Sahnesauce mit Reis und Hähnchenpfanne mit Brokkoli und Sahnesauce mehrere cremige Varianten, bei denen das Hähnchen in einer sämigen Sauce serviert wird.
Für Ofengerichte gibt es Kartoffel-Hähnchen-Auflauf. Und als Pfannenidee passt Hähnchenpfanne mit knusprigen Kartoffeln.
Mehr passende Ideen findest du in unserer Kategorie Hauptspeisen.
