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Kasslertopf mit Ananas im Dutch-Oven
Dieses Rezept bietet eine perfekte Balance zwischen würzigem Kassler, süßer Ananas und einer cremigen Sauce mit einem Hauch von Barbecue und Chili. Es ist ein Genuss für den Gaumen und eine köstliche Überraschung für die Sinne, perfekt abgerundet mit zartem Fleisch und saftiger Ananas. Ein wahres Geschmackserlebnis!
Unsere Tipps für dieses Rezept
Zutaten:
- 1,5 kg ausgelöstes Kaßlerkotelett
- 1 Dose Ananas in Stücke
- 1 Becher Schlagsahne
- 2 Becher Schmand
- 1,5 Gläser Preiselbeeren
- 1 Flasche Barbecaue Soße
- 1 Flasche Chili Soße
- 22 Stück Briketts--> 14/8
Zubereitung:
- Das Kassler in 2x2 cm Würfel schneiden und mit den abgetropften Ananaswürfeln in Schichten abwechseln in den Dutch Oven füllen.
- Sahne, Schmand, Barbecue-und Chilisoße, sowie die Preiselbeeren miteinander gut verrühren und über das geschichtete Fleisch/ Ananas gießen.
- 6 durchgeglühte Briketts unten und 14 oben auf den Topf geben, für ca maximal 1,5h.
- Reis oder Baguett ist passend zu diesem Gericht.
- Gutes Gelingen.
Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Kalorien: 467 kcalKohlenhydrate: 0.2 gProtein: 65 gFett: 21 gCholesterin: 201 mgNatrium: 149 mgBallaststoffe: 0.02 gZucker: 0.1 g
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