Ofen-Feta mit Gemüse und Hack ist ein unkompliziertes Wohlfühlgericht. Würziges Hackfleisch trifft auf saftiges Ofengemüse und cremigen Feta. Ein mediterran inspiriertes Ofengericht, das der ganzen Familie schmeckt.
Ofen-Feta mit Gemüse und Hack
Zutaten:
- 600 Gramm gemischtes Hackfleisch
- 2 EL Olivenöl
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 200 Gramm Kirschtomaten
- 1 Zucchini
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 Gramm Feta
- 1 TL Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- frische Petersilie optional
Zubereitung:
🧼 Vorbereiten
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
🔥 Hack anbraten
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch krümelig anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
🥕 Gemüse ergänzen
- Paprika, Zucchini, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch zum Hack geben und kurz mitbraten. Oregano unterrühren.
🫙 In die Auflaufform geben
- Die Hack-Gemüse-Mischung in eine Ofenform geben. Den Feta in die Mitte legen oder grob zerbröseln und darüber verteilen.
🔥 Im Ofen backen
- Etwa 20–25 Minuten backen, bis der Feta weich wird und leicht Farbe annimmt.
🌿 Servieren
- Mit frischer Petersilie bestreuen und direkt servieren.
Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Tipps & FAQ:
💡 Küchentipp & Zubereitungstrick
Den Feta nicht komplett unterrühren – leicht auf der Oberfläche schmelzen lassen, so bleibt die cremige Struktur erhalten. Wer es besonders aromatisch mag, kann vor dem Backen einen Schuss Olivenöl über den Feta geben.✨ Warum dieses Rezept besonders ist
Ofen-Feta mit Gemüse und Hack vereint würziges Fleisch, saftiges Ofengemüse und cremigen Käse in einem Gericht. Die Kombination aus mediterranen Aromen und Ofenkomfort macht es zum perfekten Familienessen.❓ FAQ:
❓ Kann ich das Hackfleisch ersetzen?
Ja, alternativ passen Linsen oder vegetarisches Hack.❓ Welche Beilage passt dazu?
Baguette, Reis oder Ofenkartoffeln sind ideal.❓ Kann ich den Feta zerbröseln?
Ja, so verteilt er sich gleichmäßiger im Gericht.❓ Lässt sich das Gericht vorbereiten?
Ja, es kann vorbereitet und später gebacken werden.Beilagen-Tipps zu Ofen-Feta mit Gemüse und Hack
Mit Baguette servieren
Perfekt, um die aromatische Sauce aufzunehmen.
Mit Reis kombinieren
Reis macht das Gericht besonders sättigend.
Mit Ofenkartoffeln ergänzen
Eine rustikale Beilage mit viel Geschmack.
Mit frischem Salat servieren
Ein grüner Salat bringt Leichtigkeit.
Varianten & Aufbewahrung
Mit Chili verfeinern
Für eine leicht scharfe Note.
Mit schwarzen Oliven ergänzen
Für ein noch intensiveres mediterranes Aroma.
Im Kühlschrank lagern
Gut verschlossen bis zu 2 Tage haltbar.
Schonend aufwärmen
Langsam im Ofen oder in der Pfanne erhitzen.
Weitere Feta-Ideen
Wer Ofen-Feta mit Gemüse und Hack mochte, findet auch bei anderen Gerichten mit Feta viele spannende Varianten. Wer es ganz schlicht mag, kann Gebackener Feta ausprobieren – ein echter Klassiker, bei dem der Käse im Mittelpunkt steht.
Für Gemüse aus dem Ofen bieten sich Ofengemüse vom Blech mit Feta und Überbackener Hokkaido mit Feta an. Beide Rezepte kombinieren Feta mit viel Gemüse und sind ideal, wenn es unkompliziert aus dem Ofen kommen soll.
Wer Lust auf etwas mit Teig hat, kann Blätterteig-Spinat-Feta-Schnecken oder Rotkohlstrudel mit Walnüssen und Feta wählen – zwei Varianten, die sich auch gut vorbereiten lassen. Und als frische Ergänzung gibt es Linsensalat mit Feta, Trauben & Feldsalat, wenn Feta mal kalt und leicht serviert werden soll.
Mehr passende Ideen findest du in unserer Kategorie Hauptspeisen.
