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Thunfisch-Nudelauflauf mit Käsekruste
Herzhaft, einfach und schnell – dieser Thunfisch-Nudelauflauf mit würziger Tomaten-Sahnesoße und goldener Käsekruste ist ein mediterraner Klassiker für jeden Tag.
5 von 1 Bewertung
Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.
Zubereitungszeit 25 Minuten Min.
Backzeit 20 Minuten Min.
Gesamtzeit 1 Stunde Std.
Gericht Hauptspeise
Küche Mediterran
Portionen berechnen 4 Personen
Kalorien 590 kcal
Zutaten:
- 350 Gramm Makkaroni oder Penne
- 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft ca. 185 g, abgetropft
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- 400 ml stückige Tomaten
- 150 ml Sahne
- 100 Gramm geriebener Käse z. B. Gouda oder Emmentaler
- Salz Pfeffer, Prise Zucker
- 1 TL italienische Kräuter
- Frisches Basilikum zur Deko optional
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Zubereitung:
- Nudeln al dente kochen, abgießen. Die Soße wie folgt zubereiten. Die Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, Tomatenmark kurz mitrösten. Tomaten & Sahne zugeben, würzen, kurz köcheln lassen.
- Thunfisch einrühren, mit den Nudeln mischen. Alles in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen, ca. 20 Min. bei 200 °C überbacken.
- Mit Basilikum garnieren, servieren.
Tipp
- Cherrytomaten oder schwarze Oliven mitbacken für ein mediterranes Aroma! Auch geröstete Semmelbrösel mit Butter geben eine herrlich knusprige Oberfläche.
Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Kalorien: 590 kcalKohlenhydrate: 74 gProtein: 20 gFett: 24 gCholesterin: 68 mgNatrium: 330 mgBallaststoffe: 4 gZucker: 7 g
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Der Thunfisch-Nudelauflauf mit Käsekruste bringt eine herzhafte Variante mit Fisch auf den Tisch, während ein Einfacher Nudelauflauf mit Schinken oder ein Nudelauflauf mit Hackfleisch und Sahne klassische und besonders beliebte Richtungen darstellen.
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Eine etwas andere Richtung zeigt ein Nudelauflauf griechische Art, während ein Nudelauflauf mit Hackfleisch eine weitere bodenständige Alternative darstellt.
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