Saisonale Rezepte

Dieses klassische Spargelgericht kombiniert zarten weißen Spargel mit buttrigen Kartoffeln und einer selbstgemachten Sauce Hollandaise. Perfekt für die Spargelsaison…

Der Mediterrane Partysalat ist ein sommerlich-frischer Pastasalat mit mediterranen Aromen. Saftige Tomaten, würziger Rucola, cremiger Mozzarella & aromatische Oliven…

Dieses Hirschgulasch mit Spätzle ist ein echter Klassiker der Wildküche! Zart geschmortes Hirschfleisch in einer aromatischen Rotweinsoße, verfeinert mit…

Kürbissuppe mit gerösteten Kernen und Ingwer ist eine sehr cremige, aromatische Vorspeise, die perfekt in die kalte Jahreszeit passt.…

Spritzgebäck ist ein klassisches deutsches Weihnachtsgebäck, das mit seinem zarten Buttergeschmack und knusprigen Biss zu den beliebtesten Plätzchen der…

Dieser Schinken nach kalifornischer Art wird mit einer würzigen Honigglasur verfeinert und im Ofen goldbraun gebacken. Die süß-herzhafte Kruste…