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Erdbeerbowle ist ein fruchtiges Getränk mit Alkohol und ganz vielen Erdbeeren
Erdbeerbowle ist ein fruchtiges Getränk mit Alkohol und ganz vielen Erdbeeren. Zu einer Erdbeerbowle gehört auch das Labkraut Waldmeister. Waldmeister ist sehr aromatisch und riecht etwas nach Vanille und Heu.
Zutaten:
- 600 Gramm frische Erdbeeren
- 150 Gramm Zucker
- 550 ml Mineralwasser
- 1 Flasche Sekt trocken
- 1 Flasche Weißwein trocken
- 2 Bund frischer Waldmeister
- 1 Bio Zitrone
Zubereitung:
- Als Erstes die Erdbeeren waschen und die Stile entfernen. Dann in Viertel schneiden.
- Jetzt die Zitrone gründlich waschen und die Schale fein abreiben. Als Nächstes den Saft auspressen und zur Seite stellen.
- Nun den Waldmeister gründlich waschen und dann trocken tupfen. Damit sich das Aroma optimal entwickeln kann, sollten die Waldmeisterblätter ein bis zwei Tage welken.
- Im nächsten Schritt in einer größeren Schüssel die Erdbeeren, die Zitronenschale, den Zucker und den Zitronensaft vermengen. Dann den Weißwein hinzufügen und gut umrühren.
- Nun die Blätter vom Waldmeister in die Bowle geben damit sie ihr Aroma abgeben können. Diese Mischung sollte mindestens 2 bis 3 Stunden im Kühlschrank gut durchziehen.
- Kurz vor dem Servieren die Waldmeister Blätter entfernen und den Sekt sowie das Mineralwasser hinzufügen. Alles nochmal gut umrühren und servieren.
Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Kalorien: 354 kcalKohlenhydrate: 56 gProtein: 1 gFett: 1 gNatrium: 13 mgBallaststoffe: 4 gZucker: 47 g
