Zunächst die Wassermelone schneiden, die Kerne entfernen und in Würfel schneiden.

Jetzt die Erdbeeren gründlich waschen, halbieren und die grünen Stiele entfernen.

Einige frische Minzblätter zur Seite legen, um sie später als Garnitur zu verwenden, und die übrigen Blätter von den Stielen entfernen.

Dann in einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Wassermelonenstücke, die halbierten Erdbeeren, den Honig (optional) und die Minzblätter kombinieren. Bei Bedarf einige Eiswürfel hinzufügen, da Eiswürfel den Smoothie cremiger machen.

Nun die Zutaten auf hoher Geschwindigkeit mixen, bis sie zu einem gleichmäßigen und glatten Smoothie verarbeitet sind. Je nach gewünschter Konsistenz etwas Wasser hinzufügen.

Jetzt den Smoothie in Gläser gießen und jedes Glas mit einem Minzblatt und einigen frischen Brombeeren dekorieren.

Den Smoothie sofort servieren und als erfrischende Zwischenmahlzeit oder Teil eines gesunden Frühstücks genießen.

Wassermelone-Erdbeer-Smoothies sind nicht nur köstlich und erfrischend, sie sind auch reich an Antioxidantien und sehr reich an Vitaminen.

Damit ist ein Wassermelone-Erdbeer Smoothie die perfekte Lösung für ganz heiße Sommertage oder wenn man Verlangen auf etwas Leichtes und Fruchtiges hat.