Alpenküche

Würzig, goldbraun und herrlich duftend: Dieses Kartoffelgratin vereint feine Kartoffelscheiben mit Knoblauch-Sahne und kräftigem Bergkäse. Im Ofen entsteht eine…

Herzhafte Käserösti aus geraspelten Kartoffeln und würzigem Bergkäse, außen knusprig, innen saftig – schnell in der Pfanne gebraten, vegetarisch…

Dieses Spinatknödel Rezept ist ein Klassiker aus Südtirol: Herzhaft, locker, mit Spinat, Parmesan & altbackenem Brot. Perfekt als Hauptgericht…

Diese herzhaften Tiroler Spinat-Klößchen sind eine traditionelle Spezialität aus den Alpen. Sie werden aus frischem Spinat und altbackenem Brot…

Gnocchi al Gorgonzola sind Nockerln, italienisch: Gnocchi. Diese sind eiförmigen und durchaus den Spätzlen ähnlich. Der Name ist von…