Hauptspeise

Ein französisch inspiriertes Schmorgericht: Chipolata-Würstchen, Schalotten, Karotten und Champignons, sanft in Weißwein und Brühe geschmort. Abgerundet mit Dijonsenf, Rosmarin…

Das Parmesan-Kotelett ist ein echter Klassiker mit einem mediterranen Twist. Außen knusprig und goldbraun, innen herrlich zart – diese…

Zarte Kalbsleber trifft auf süßlich geschmorte Äpfel und goldbraune Zwiebeln – ein Berliner Klassiker mit vollmundigem Aroma.

Zartes Kalbskotelett in frischen Kräutern mariniert, goldbraun gebraten – ein mediterran-französisches Hauptgericht für Genießer.

Dieses Kabeljaugericht ist eine herrlich leichte Hauptspeise mit mediterraner Note. Würzige Paprika, sanft geschmorte Zwiebeln und süße rote Weintrauben…

Dieses klassische Spargelgericht kombiniert zarten weißen Spargel mit buttrigen Kartoffeln und einer selbstgemachten Sauce Hollandaise. Perfekt für die Spargelsaison…