österreichische Küche

Diese Zwetschgenknödel mit Quarkteig werden mit frischen Zwetschgen und etwas Zimtzucker gefüllt, sanft im Wasser gegart und anschließend in…

Tafelspitz ist ein klassisches Gericht, bei dem gutes Rindfleisch langsam in aromatischer Brühe gegart wird. Zusammen mit Suppengemüse, Zwiebel,…

Knuspriger Hefestrudel aus dünn ausgerolltem Teig, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Paprika, Zucchini, Mozzarella und Ricotta –…

Rustikaler Strudel mit hauchdünnem Teig und würziger Füllung aus mehlig gekochten Kartoffeln, Zwiebeln, Käse und Kräutern – goldbraun gebacken,…

Schupfnudeln mit Sauerkraut, Speck & Zwiebeln sind ein herzhaftes Gericht aus Süddeutschland und Österreich. Die goldbraun gebratenen Schupfnudeln verbinden…

Diese herzhaften Tiroler Spinat-Klößchen sind eine traditionelle Spezialität aus den Alpen. Sie werden aus frischem Spinat und altbackenem Brot…