österreichische Küche

Knuspriger Hefestrudel aus dünn ausgerolltem Teig, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Paprika, Zucchini, Mozzarella und Ricotta –…

Rustikaler Strudel mit hauchdünnem Teig und würziger Füllung aus mehlig gekochten Kartoffeln, Zwiebeln, Käse und Kräutern – goldbraun gebacken,…

Schupfnudeln mit Sauerkraut, Speck & Zwiebeln sind ein herzhaftes Gericht aus Süddeutschland und Österreich. Die goldbraun gebratenen Schupfnudeln verbinden…

Diese herzhaften Tiroler Spinat-Klößchen sind eine traditionelle Spezialität aus den Alpen. Sie werden aus frischem Spinat und altbackenem Brot…

Fiaker Gulasch ist wahrscheinlich das einzige Gulasch mit einem Würstchen und einem Spiegelei. Es wird auch Herrengulasch genannt und…

Esterhazy Rostbraten ist ein spezielles Schmorgericht aus Österreich-Ungarn. Es ist nach dem österreichischen Fürst Nikolaus Esterhazy benannt. Entscheidend für…