regional

Lachsforelle mit knuspriger Kartoffel-Wirsing-Kruste: Ein kreatives Fischgericht mit regionalem Gemüse – aromatisch, raffiniert und leicht im Ofen zubereitet. Weitere…

Hamburger Pannfisch ist ein traditionelles Fischgericht aus Norddeutschland. Es wird aus in der Pfanne gebratenem Fischfilet und knusprigen Kartoffelscheiben…

Forelle blau ist eine besondere Art der Zubereitung für eine Forelle. Süßwasserfische wie Forellen, Schleie, Aal und Karpfen können…

Büsumer Krabbensuppe ist nicht nur ein Klassiker, sondern etwas ganz Besonderes. Die Kombination aus frischen, auserlesenen Zutaten und dem…

Hier werden die süßen Aromen der Birnen mit den deftigen Eindrücken von Speck und Bohnen genial vereint. Dieses Gericht…

Das typische bayerische Helle wird immer beliebter. Dazu passt zum Beispiel ein Brezel-Panzanella. Weitere herzhafte Salat- und Brotideen von…