Rapsöl Der Raps Der Beginn des Rapsanbaues wird in Indien, etwa 2.000 Jahre vor Christus, vermutet. In Europa datieren die ersten Hinweise auf einen Rapsanbau rd. 1.250 Jahre später, also um 750 Jahre vor Christus. Es ist bekannt, dass die alten Römer den Raps und
Zitronenöl Die Zitrone Bereits 4.000 vor Christi gab es den Zitronenbaum. Aus Indien kommen die ältesten Herkunftsnachweise. Nur wenig später
Passionsfruchtsamenöl Die Pflanze Die Passionsfrucht, die vielerorts auch, fälschlicherweise, Maracuja genannt wird, ist eine Pflanzenart der Passionsblumengewächsen mit der Bezeichnung
Distelöl Distelöl – Die Pflanze Die Färberdistel, der wir das Distelöl verdanken, hat eine alte Tradition. Sie ist eine sehr
Im Gottesgarten Bad Staffelstein wartet das Geniesserparadies Ein süffiges Bier und Schäuferla im gemütlichen Biergarten
Tomatengemüse – Was ist das eigentlich? Zu den alltäglichen Selbstverständlichkeiten in unserer Ernährung gehören zweifellos
Chardonnay ist als großartiger Wein bekannt Vor allem an warmen Sommertagen, bietet ein Glas erfrischender
Dijon-Senf – Das Dijon Verfahren Die Voraussetzung dafür, dass ein Senf als Dijon-Senf bezeichnet werden
Bei der Umfrage zu den Lieblingsgerichten an Heiligabend lag der Kartoffelsalat mit Würstchen auf Platz eins – in der Summe aber ist Geflügel noch beliebter.
Saibling – ein Genuss ähnlich wie ein Lachs Wer gerne Lachs isst, sollte spätestens jetzt auch dem Saibling eine Chance geben. Der weniger bekannte Saibling ist mit dem Lachs verwandt
Sind Erdnüsse gesund? – Wenn ja, warum? Generell gelten Nüsse allgemein als gesunde Lebensmittel, da sie reich an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß und weiteren wichtigen Nährstoffen sind. Auch der Ballaststoffgehalt ist
Cashewkerne – Die gesunden gute Laune Schlankmacher Der Cashewbaum, der die Cashewkerne liefert, ist ein Sumachgewächs. Diese Gewächse finden wir in Regionender Tropen und Subtropen. Dieser Baum stammt ursprünglich aus
Zu den Getreidesorten zählen auch alle Reissorten Bedenkt man, dass es 10.000 bis 12.000 Arten mit rd. 800 Gattungen von Süßgräsern gibt, ist man schon sehr beeindruckt. Aber der Reis,
Steinbeißer – Der Geheimtipp unter den Fischfans Der Steinbeißer ist längst nicht so bekannt wie die üblichen Fischsorten Lachs, Kabeljau und Co. – wer ihn aber einmal probiert hat, wird
Waldbeeren sind auch Heidelbeeren Unter den Waldbeeren versteht man landläufig Heidelbeeren, aber generell auch alle Beeren oder beerenartige Früchte, die wir in unseren heimischen Wäldern oder am Waldesrand finden. Hierzu
Heidelbeeren, die Superlativen gehen gar nicht aus Die Heidelbeeren gehören zu den absoluten Super Foods und damit zu vielen tollen Kollegen. So wie z.B. Nüsse, Schokolade, Kaffee, Tomate, Ingwer, Lachs,
Tomaten Rot – Gelb – Grün Seit etwa Mitte des 19. Jahrhunderts ist der Begriff Tomate bekannt. Das Wort Tomate stammt ursprünglich als „Xitomatl“ aus dem Sprachschatz der Azteken und
Tomaten Nährwerte – Was ist an Tomaten gesund? Die Tomate ist durchaus als Powerfrucht anzusehen, auch wenn viele Menschen sie in der Kategorie Gemüse einordnen. Sie besitzt 95 Prozent Wasser
Matcha Tee Zubereitung Matcha Tee gehört zu der Grünteekategorie und genießt eine Sonderstellung bei den Teesorten. Matcha (Japanisch: Matcha = gemahlen) wird ausschließlich in Pulverform verwendet. Es werden dabei nur die Teeblätter als solche, ohne irgendwelche anderen Pflanzenteile, für die Herstellung und die Matcha Tee Zubereitung verwendet. Inhaltsverzeichnis: Matcha Tee – Pflanze Diese immergrüne Teepflanze (lat.: Camellia sinensis) stammt aus
Pinot Grigio – Die Herkunft Der Pinot Grigio ist ein sehr abwechslungsreicher Wein. Wir kennen ihn
Dunkles Bier Zu unseren Getränken gehört natürlich auch das bei den Deutschen so beliebte Bier. Was
Grüner Tee Ziehzeit Der grüne Tee, oder auch Grüntee, stammt ebenso wie der schwarze Tee von
