Chiasamenöl Die Pflanze Bei der Chiapflanze, die uns das tolle Chiasamenöl liefert, unterscheiden wir, neben einigen weiteren Unterarten, zwischen der mexikanischen Chiapflanze mit dem botanischen Namen Salvia hispanica und der kalifornischen Chiapflanze mit dem botanischen Namen Salvia columbariae. Sie gehören beide zu der Gattung der
Ist Bio eigentlich immer die absolut beste Wahl? Für viele Verbraucher ist die Frage: Ist Bio eigentlich immer die absolut
Zimtöl Die Pflanze Eines der herausragenden Gewürze unserer Welt ist sicherlich der Zimt. Er liefert uns das Zimtöl und hat
Abnehmen – aber bitte mit Fett Abnehmen – aber bitte mit Fett, scheint schon etwas merkwürdig zu sein. Seit vielen
Tomaten säen – Woher kommen die Tomaten? Ursprünglich kommen die Tomaten tatsächlich aus Europa. Die
Popcorn – Wissenswertes über den beliebten Snack Ob für den gemütlichen Filmabend zu Hause oder
Grüner Tee Ziehzeit Der grüne Tee, oder auch Grüntee, stammt ebenso wie der schwarze Tee
Schleswig und Umgebung sind auch in der kalten Jahreszeit eine Reise wert Eines der schönsten
Geräucherter Schinken ist für sich schon eine tolle Sache. In Verbindung mit grünem Salat, grünen Bohnen, Tomaten, Orangen, Erdbeeren, Kiwi und leicht angeröstetem Weißbrot ist dieser Salat ein Hochgenuss. Er
Ein besonderes Rezept für die Frikadellenfreunde. Frischer Stangespargel vereint mit einer edlen Frikadelle und einer dazu passenden Soße aus einer angedickten sauren Sahne. Zwei EL Heringskaviar (Heringsrogen) und eine Scheibe
Zu den Getreidesorten zählen auch alle Reissorten Bedenkt man, dass es 10.000 bis 12.000 Arten mit rd. 800 Gattungen von Süßgräsern gibt, ist man schon sehr beeindruckt. Aber der Reis,
Saibling – ein Genuss ähnlich wie ein Lachs Wer gerne Lachs isst, sollte spätestens jetzt auch dem Saibling eine Chance geben. Der weniger bekannte Saibling ist mit dem Lachs verwandt
Roter Reis Die weltweit vorhandenen Reissorten zählen ca. 110.000 verschiedene Spezies. Es wird unterschieden als Rundkornreis, Mittelkornreis und Langkornreis. Ein weiterer Unterschied liegt natürlich, wie überall, in der Qualität der
Rapsöl oder Sonnenblumenöl: Was ist gesünder? Die Frage, ob Rapsöl oder Sonnenblumenöl gesünder ist, kann man so einfach nicht beantworten, da der jeweilige Zweck der Verwendung dabei entscheidend ist. Die
Basmatireis – Ein Duftreis mit tollen Eigenschaften Es gibt tausende Reissorten weltweit; auch viele verschiedene Basmati-Sorten. Ihre Hauptanbaugebiete befinden sich am Fuße des Himalayas in Indien und Pakistan. Hier wurde
Heidelbeeren, die Superlativen gehen gar nicht aus Die Heidelbeeren gehören zu den absoluten Super Foods und damit zu vielen tollen Kollegen. So wie z.B. Nüsse, Schokolade, Kaffee, Tomate, Ingwer, Lachs,
Tomaten Nährwerte – Was ist an Tomaten gesund? Die Tomate ist durchaus als Powerfrucht anzusehen, auch wenn viele Menschen sie in der Kategorie Gemüse einordnen. Sie besitzt 95 Prozent Wasser
Giersch – Superfood? Denkt man an Superfood, dann denkt man an Tomaten, Heidelbeeren, Rotwein oder an Lachs, dunkle Schokolade oder Ingwer und Nüsse. Niemand würde an ein fast unbekanntes Kräutergewächs
Die Schokolade ohne Zucker ist dunkel Schokolade ist die Lieblingssüßigkeit der meisten Menschen. Besonders Kinder lieben diese zartschmelzende Nascherei; auch die Schokolade ohne Zucker. Aber auch nach einem anstrengenden Arbeitstag
Matcha Tee Zubereitung Matcha Tee gehört zu der Grünteekategorie und genießt eine Sonderstellung bei den Teesorten. Matcha (Japanisch: Matcha = gemahlen) wird ausschließlich in Pulverform verwendet. Es werden dabei nur die Teeblätter als solche, ohne irgendwelche anderen Pflanzenteile, für die Herstellung und die Matcha Tee Zubereitung verwendet. Inhaltsverzeichnis: Matcha Tee – Pflanze Diese immergrüne Teepflanze (lat.: Camellia sinensis) stammt aus
Wein ohne Sulfite Einen Wein ohne Sulfite (Schwefeldioxid – SO2) gibt es nicht. Das liegt daran,
Märzen Bier – Ein Traditionsbier am Abgrund Das traditionsreiche Märzen Bier ist scheinbar am Ende. Nur
Pinot Grigio – Die Herkunft Der Pinot Grigio ist ein sehr abwechslungsreicher Wein. Wir kennen ihn
