Tomaten - Übersicht

Hausgemachtes Erdbeermoussee ist die ganz edle Süßspeise wie z.B. auch die Mousse au Chocolat. Mit roten Pfefferkörnern kombiniert und mit leckerem Limettensaft ist der Hochgenuss fest programmiert. Die Erdbeerfans werden

Schinkenfleckerln sind kleine viereckige Teigstücke. Sie sind die Basis vieler klassischer Gerichte aus der böhmischen und der österreichischen Küche. Sogar der große Peter Alexander hat diesem Gericht einen Song gewidmet.

Garam Masala ist eine aromatische und abwechslungsreiche Gewürzmischung, die in der indischen Küche weit verbreitet ist. Ihr Name bedeutet ganz wörtlich genommen ein "wärmendes Gewürz", welches auf die wohltuende Wirkung

Weißer Spargel mit Mousseline-Sauce ist für die Fans der Saucenliebhaber das Non plus Ultra für Saucen zum weißen Spargel. Die eng Verwandte Mousseline-Sauce zur Sauce Hollandaise ist ein wenig kalorienärmer

Hier kommt ein Rezept von einem gebackenen Zanderfilet mit Zuckerschoten, Karotten, Rosenkohl und Kartoffelstampf. Als top Idee gibt es eine Dekoration von roten Johannisbeeren und glatter Petersilie. Hier harmonieren wertvolle

Dill Gurkensuppe mit Knoblauch und Gemüsebrühe kann man nicht nur im Sommer, sondern auch im Frühjahr genießen. Mit dieser leckeren Gurkensuppe kann man sehr gut in die hellere Jahreszeit starten.

Traditionelle italienische Dessert Vanille Erdbeere Panna Cotta ist eine absolut leckere Nachspeise aus Norditalien. Das ursprüngliche Rezept stammt aus dem 10. Jahrhundert und enthält in der Originalversion einen Schnaps aus

Bei diesem Rezept kommen die Liebhaber vom klassischen Schaschlik voll auf ihre Kosten. Das beste Fleisch vom Rind in Kombination mit Ananas, Speck und veredelt mit Currypulver und einer Prise