Rotweingelee mit Lavendel

Egal ob als Zutat für die Vorspeise, für das Hauptgericht, im Dessert oder einen ausgefallenen Aperitif – Süßkartoffeln aus den USA verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas. Sie lassen sich

Ein vegetarisches Gericht, welches garantiert auch die Fleisch- oder Fisch Fans gern mal probieren werden. Geschmortes Gemüse mit leckerer Soße und mit Hörnchen Nudeln. Gesund und gigantisch lecker. Die Hörnchen

Ebenso wie die Serbische Bohnensuppe ist auch die Kürbiscremesuppe mit einem sehr niedrigen Energiewert, also wenig Kalorien, ausgestattet. Neben den vielen Mineralien sind seine besonderen Freunde aber Ingwer, Kardamom, Cayenne

Wer Minestrone einmal gegessen hat, kommt an ihr nicht mehr vorbei. Dabei ist sie eigentlich nur eine Vorspeise vor der Hauptmahlzeit. Ihre Stärke ist das saisonale und frische Gemüse, oft

Es soll etwas Besonderes sein und keine stundenlange Zubereitung brauchen: Das Weihnachtsmenü wird jetzt wieder heiß diskutiert. Wie wäre es statt klassischer Gans einmal mit feiner Entenbrust, zartem Selleriepüree und

Blumenkohl gebacken mit gebratenem Lachsfilet und Nudeln ist eine Komposition auf ganz hohem Niveau. Dieses Gericht lässt ein tolles Geschmackserlebnis erwarten.

Gebackener weißer Spargel auf italienischen Gnocchi mit Tomaten ist ein weiteres leckeres Gericht aus der Gnocchi Szene. Alle, die den Spargel nur mit Kartoffeln in Verbindung bringen, werden überrascht sein,

Hühnersuppe mit Zitronengras ganz genussvoll kombiniert mit den Kiffir-Limet-tenblättern. Das charakteristische zitronenartige und superfrische Aroma der Kiffir-Blätter verzaubert alle, die es das erste Mal riechen können. In der Thai-Küche zu

Stapel von roten Samtpfannkuchen mit Joghurt und Erdbeere. Hier ist man schon allein vom Anblick verzaubert. Johnny Cash, der den Red Velvet (roter Samt) Song gesungen hat, hat dabei vielleicht

Hier ist ein einfaches Rezept für Champignonsuppe mit Portabello, Champignons, Karotten und Petersilie.