Fisch - Übersicht

Fisch Übersicht

Fisch oder Fische, Zierfische oder Speisefische; hier geht es darum Fische in ihrer Vielfalt als Speisefisch zu erleben. Kennenzulernen und zu genießen. Alles nicht so einfach, oder vielleicht doch? Wir zeigen, wie man den Fischgenuss sucht und auch findet!

Stremel Lachs

Der Stremel Lachs hat eine heiße Entstehungsgeschichte

Der Stremel Lachs hat sich etabliert Der Lachs ist des Deutschen liebster Fisch. Was macht ihn so besonders, was zeichnet ihn aus? Und welchen Anteil …
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Saibling

Der Saibling – Es muss nicht immer nur der Lachs sein

Saibling – ein Genuss ähnlich wie ein Lachs Wer gerne Lachs isst, sollte spätestens jetzt auch dem Saibling eine Chance geben. Der weniger bekannte Saibling …
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Steinbeisser

Steinbeißer – Für seine Fans der absolute Geheimtipp

Steinbeißer – Der Geheimtipp unter den Fischfans Der Steinbeißer ist längst nicht so bekannt wie die üblichen Fischsorten Lachs, Kabeljau und Co. – wer ihn …
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Karpfen

Der Karpfen-Ein ganzjähriger Genuss, nicht nur im Winter

Karpfen – nicht nur an Weihnachten ein Genuss Für viele Menschen gehört der Karpfen auch heute noch zu einem traditionellen Weihnachtsessen. Allerdings ist es viel …
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