Fisch mit Cashew-Ingwer-Marinade

Ein klassisches Gericht ist das nicht, aber Spargel mit Bratwurst Kartoffeln und mit Sauce Hollandaise ist eine ganz leckere Spargelvariante. Ein paar Blätter vom Rucola in der Sauce Hollandaise bringen

Tomatencremesuppe mit einem Sahneklecks und Schnittlauch ist eine beliebte Suppe der Deutschen. Hier kommt ein leckeres Rezept mit gemahlenem oder zerstoßenem Pfeffer und einem Klecks Sahne unter dem Schnittlauch. Sofort

Käsekroketten sind das leckere Ergebnis aus cremiger Kartoffelmasse mit Käse, Milch und Butter. Das Frittieren macht sie außen sehr knusprig und innen angenehm weich. Käsekroketten können als köstliche Vorspeise, Beilage

Tzatziki ganz allein oder als Teil der Mezze Platte (Vorspeise oder Imbiss) beschreibt das griechische Tzatziki, welches seinen Ursprung aber in Persien hatte. Dort nannte man es Raita und brachten

Pfannkuchen mit Erdbeeren und Kondensmilch. Hier kommt die Kondensmilch auf die Erdbeeren und den Pfannkuchen und nicht in den Kaffee oder Tee.

Ein sehr seltener aber sehr wohlschmeckender Genuss kommt mit dem Petersfisch oder, wie die Mittelmeerländer ihn bezeichnen, St. Pierre-Fisch auf den Teller. Er ähnelt dem Buntbarsch und ist gegrillt, gekocht,

Schon bei Julius Cäsar war es üblich, bei zu erwartetem sehr heißem Wetter, die Marschverpflegung, vor allem das Fleisch, in Essig zu konservieren. Daraus soll sich dann im Laufe der

Spargel mit Salzkartoffeln, Kabeljaufilet, Gambas und Sauce Hollandaise vereint den edlen Spargelgeschmack mit dem Genuss von Fisch und Meeresfrüchten in idealer Weise.

Süßkartoffeln mit Eiern und Speck in einer Pfanne sind eine Offenbarung. Gegenüber den normalen Kartoffeln finden wir in der Süßkartoffel wesentlich mehr von den so gesunden Vitaminen und Mikronährstoffen wie