Wir kennen es alle unter den Begriffen Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz. Das Salz. Das für den menschlichen Körper ganz wichtige Salz wird bei uns in der Küche als Gewürz verwendet. Eigentlich ist es gar kein Gewürz, sondern ein Geschmacksverstärker. Alles, was ihr über Salz wissen solltet, findet ihr hier bei uns.