Super-Food - Übersicht

Die gute alte Erbsensuppe, zwar klassisch aber immer wieder ein Geschmackserlebnis. Im Dutch Oven zubereitet schmeckt sie dazu noch interessanter. Also nicht nur Fleisch oder Fisch im Dutch Oven, sondern

Biersuppe mit Hühnerfilet, Schinken und Käse ist tatsächlich ein Klassiker. Die ersten Rezepte zu Biersuppen stammen aus dem Jahr 1560. Biersuppen haben zahlreiche Anhänger und werden regional sehr unterschiedlich zelebriert.

Nudelauflauf griechische Art bringt uns fast an das Mittelmeer. Kommen dazu noch viel Sonnenschein und die herrlichen Düfte von Gewürzen ist die Illusion perfekt. Der griechische Nudelauflauf, der in Griechenland

Dresdner Mandelstollen handgefertigt ist nicht nur in der Weihnachtszeit ein sehr besonderes Backerlebnis. Die Originalzutaten gewährleisten den ganz typischen Geschmack von einem Stollen. Richtig gelagert behält er bis zu 6

Viele Generationen lieben bereits die klassische französische Zwiebelsuppe. Mit dem nachfolgenden Rezept wird die Fangemeinde ganz sicher noch größer. Weißwein, Rotwein und Grauburgunder als Rezeptinhalte spielen dabei eine große Rolle.

Wer auch im Winter gerne saisonal einkaufen und trotzdem knackige Frische auf den Teller zaubern möchte, für den ist Radicchio aus Europa ein besonders vielseitiges Gemüse. Denn die rotweiße Knolle

Gebratene Garnelen mit gebratenem Chinakohl und aromatischer Soße ist eine sehr leckere Verbindung.

Spargel mit Schweinemedaillons, Rosmarin-Kartoffeln und Sauce Hollandaise ist ja inzwischen schon fast ein Klassiker geworden. Vor allem das Aroma vom Rosmarin in Verbindung mit Kartoffeln passt ganz hervorragend zum Spargel

Champignons mal knusprig paniert auch ohne Fritteuse. Nicht nur Vegetarier essen diese leckeren Champignons gern. Man isst sie als Vorspeise mit einem Dip oder auch als Hauptspeise z.B. zu einem