Erdbeermilchshake mit pürierten frischen Erdbeeren
Erdbeermilchshake mit pürierten frischen Erdbeeren ist nicht nur für den Sommer ein Highlight. Dieser Milchshake ist reich an den Vitaminen C, A und K, enthält viele der gesunden Ballaststoffe und punktet auch mit Antioxidantien, die uns vor den freien Radikalen schützen, und das ganzjährig.
Zutaten:
- 500 Gramm frische Erdbeeren
- 4 Tassen Milch
- 8 Kugeln Vanilleeis
- 4 EL Zucker als Option
- 1 TL Vanillezucker
- Schlagsahne
- Frische Erdbeeren zur Dekoration
Zubereitung:
- Zuerst die frischen Erdbeeren waschen, die Stiele entfernen und in kleine Stücke schneiden. Dann in einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Erdbeerstücke pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Jetzt den TL Vanillezucker und die Milch und in den Mixer geben und nochmals kurz durchmischen, damit sich das Erdbeerpüree gut mit der Milch vermischt.
- Nun das Vanilleeis hinzufügen und weiter mixen, bis alles gut vermengt ist und eine cremige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf noch Zucker hinzufügen und nochmals kurz mixen.
- Zum Schluss den Erdbeermilchshake in Gläser füllen und nach Belieben mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren garnieren. Dann sofort servieren
Hinweis
- Wer den Shake von der Konsistenz dicker haben möchte, kann natürlich weniger von der Milch verwenden oder mehr Vanilleeis hinzufügen. Wer es dünner mag, fügt etwas mehr Milch hinzu.
Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Kalorien: 50 kcalKohlenhydrate: 11 gProtein: 1 gFett: 1 gGesättigte Fettsäuren: 0.2 gMehrfach ungesättigtes Fett: 0.2 gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 0.1 gCholesterin: 1 mgNatrium: 3 mgKalium: 197 mgBallaststoffe: 3 gZucker: 8 gVitamin A: 25 IUVitamin C: 74 mgKalzium: 24 mgEisen: 1 mg
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