Sandwich mit Erdbeeren-Weichkäse und Honig
Sandwich mit Erdbeeren, Weichkäse und Honig ist gesund und dazu noch sehr lecker. Die Kombination von frischem Brot, Weichkäse, Erdbeeren und Honig steht für einen total leckeren Imbiss für „nur mal zwischendurch“ oder ein super leckeres Frühstück.
Zutaten:
- 8 Scheiben Dinkelbrot oder Roggenbrot
- 10 frische mittelgroße Erdbeeren in Stücke geschnitten
- 250 Gramm Weichkäse/Schmelzkäse
- 3 EL Honig
- ein wenig Zimt
- 16 frische mittelgroße Erdbeeren in Stücke geschnitten
- Frische Minzblätter oder andere Kräuter
Zubereitung:
- Zunächst die Erdbeeren waschen, abtrocknen und in Stücke schneiden. Dann eine Scheibe von dem gewählten Brot auf eine Arbeitsfläche legen.
- Als Nächstes nun den Käse gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen und ein wenig Zimt auf den Käse streuen.
- Jetzt die Erdbeerscheiben gleichmäßig auf den Käse legen und dann den Honig über die Erdbeeren träufeln.
- Nun einige frische Minzblätter oder andere Kräuter nach eigener Wahl über die Erdbeeren streuen.
- Dann die übrigen Brotscheiben darauf legen, um die Sandwiches zu komplettieren. Als Letztes die Sandwiches leicht andrücken und gegebenenfalls die Ränder sauber abschneiden, um eine optisch tolle Form zu erhalten.
- Die Sandwiches nach Belieben in zwei Hälften oder Viertel schneiden und servieren.
Nährwerte - (für 1 Person - Irrtum vorbehalten)
Kalorien: 264 kcalKohlenhydrate: 10 gProtein: 12 gFett: 20 gGesättigte Fettsäuren: 11 gMehrfach ungesättigtes Fett: 1 gEinfach ungesättigte Fettsäuren: 5 gTransfett: 1 gCholesterin: 63 mgNatrium: 1057 mgKalium: 206 mgBallaststoffe: 2 gZucker: 6 gVitamin A: 600 IUVitamin C: 46 mgKalzium: 667 mgEisen: 1 mg
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