Stremellachs mit Spaghetti

Entgegen der verbreiteten Meinung müssen wir mal klarstellen, dass nicht die Ungarn, sondern die Tschechen das Gulasch im Jahr 1819 erfanden. Wie man eine Gulaschsuppe kreiert, die sich durch eine

Spargel mit Schweinemedaillons, Rosmarin-Kartoffeln und Sauce Hollandaise ist ja inzwischen schon fast ein Klassiker geworden. Vor allem das Aroma vom Rosmarin in Verbindung mit Kartoffeln passt ganz hervorragend zum Spargel

Die Kombination von Geflügel und Kürbis verspricht leichten und leckeren Genuss. Die Rezeptidee ist ein Beispiel dafür, wie gut Geflügel und Kürbis miteinander harmonieren. Kürbis kommt mit nur 25 Kalorien

Buletten-Frikadellen-Fleischklopse sind alle drei ziemlich gleich. Im Norden und Osten Deutschlands heißen sie überwiegend Buletten (vom französischen boule – Kugel). Im übrigen Deutschland sind sie meistens als Frikadellen bekannt.

Eine kalte Gurkensuppe mit Joghurt und Garnelen ist nicht nur im Sommer ein Highlight. Morgens zubereitet und einige Stunden im Kühlschrank reifen lassen, dann ist sie am Mittag mit einer

Gebäck mit Schlagsahne und marinierten Erdbeeren mit ausgesuchten Gewürzen ganz elegant verfeinert. Solch eine Kreation ist nicht alltäglich, aber ungemein lecker und auch optische ein Knaller. Nachstehend liefern wir das

Wenn der Koch- oder Backkamin im Einsatz ist, bleibt der Herd in der Küche kalt und es entstehen keine zusätzlichen Energiekosten. So ensteht eine Kaminofen-Pizza.

Mitte des 19. Jahrhunderts erfolgte die „Geburt“ des Burgers oder der Hamburger. Von Hamburg aus gelangte der inzwischen weltberühmte Hamburger mit deutschen Auswanderern in die USA. Schon damals musste der

Blumenkohl geröstet mit grünen Spaghetti und Sahnesoße ist nicht nur kulinarisch ein Leckerbissen, sondern auch optisch ein Knaller.