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Spargel Rezepte: Kulinarische Frühlingsfreude für Genießer
Dem Genuss edler Spargelgerichte steht in dieser Saison nichts mehr im Wege. Unsere ausgewählten Rezepte mit weißem Spargel und grünem Spargel laden zum Schlemmen und Genießen ein. Also, nichts wie los zum nächsten Marktstand, um den Einkaufskorb mit den edlen Stangen zu füllen! Wir präsentieren dir einfache, klassische und raffinierte Spargel-Rezepte für jeden Geschmack. Guten Appetit mit unseren Rezepten!
Spargel mit Schweinefilet Kartoffelrösti und Sauce Bernaise
Spargel mit Schweinefilet, Kartoffelrösti und Sauce Bernaise glänzt mit Geschmack und Aromen von Schweinefleisch, Kartoffeln und der unvergleichlichen Sauce Bernaise.
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Spargel mit gebratenem Lachs Sauce Hollandaise Kartoffeln und Ei
Spargel mit gebratenem Lachs, Sauce Hollandaise, Kartoffeln und Ei ist geschmacklich und optisch ein Highlight. Darüber hinaus ist diese Mahlzeit sehr gesund.
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Spargel Quiche mit Tomaten und Speck
Spargel Quiche ist an sich schon etwas nicht Alltägliches, aber mit Speck, Tomaten und Spargel steigt die Quiche in die obere Klasse der Fans von Quiches aller Art auf.
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Spargelcremesuppe mit Croutons und Petersilie
Spargelcremesuppe mit Croutons und Petersilie überzeugt mit sanfter und cremiger Konsistenz der Suppe, mit knackigen Croutons sowie dem tollen Geschmack und dem Aroma der Petersilie.
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Spargel mit Salzkartoffeln Kabeljaufilet Gambas und Sauce Hollandaise
Spargel mit Salzkartoffeln, Kabeljaufilet, Gambas und Sauce Hollandaise vereint den edlen Spargelgeschmack mit dem Genuss von Fisch und Meeresfrüchten in idealer Weise.
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Spargel mit Räucherlachs und mit Salzkartoffeln
Spargel mit Räucherlachs und Salzkartoffeln ist etwas anders im Geschmack als der schon beschriebene Spargel mit Bratkartoffeln. Hier präsentieren wir das Rezept:
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Gebackener weißer Spargel auf italienischen Gnocchi mit Tomaten
Gebackener weißer Spargel auf italienischen Gnocchi mit Tomaten ist ein weiteres leckeres Gericht aus der Gnocchi Szene. Alle, die den Spargel nur mit Kartoffeln in Verbindung bringen, werden überrascht sein, wenn sie dieses Rezept einmal ausprobieren.
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Gegrillte Hähnchenbrust und weißer Spargel in Sauce Hollandaise - Hier trifft sich Geschmack mit Aroma
Gegrillte Hähnchenbrust und weißer Spargel in Sauce Hollandaise. Viele können von Spargel und Hollandaise nicht genug bekommen. Mit der gegrillten Hähnchenbrust als Partner und Pfefferkörnern und Dill kommt auch die Optik nicht zu kurz.
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Spargelsuppe gehört in Deutschland mit zu den beliebtesten Gerichten - Woran das wohl liegt?
Spargelsuppe gehört in Deutschland mit zu den beliebtesten Gerichten. Wir wollen mal ergründen, woran das liegt und wie ein leckeres Rezept für eine grandiose Spargelsuppe wohl aussieht. Dabei spielen einige Gewürze eine ganz entscheidende Rolle.
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Weißer Spargel und gebratene Ente mit Spinat und Kartoffeln - Das schmeckt nicht nur der Geflügelgemeinde
Weißer Spargel und gebratene Ente mit Spinat und Kartoffeln lässt nicht nur die Fans von gebratenem Geflügel aufhorchen. Alles superlecker und dazu noch total gesund. Wenn sich die Düfte von gebratener Entenbrust und gebackenem Spargel vereinen, fehlen zur Perfektion nur noch leckerer Spinat und Kartoffeln.
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Weißer Spargel mit Mousseline-Sauce ist für die Fans der Saucenliebhaber fast schon eine Offenbarung
Weißer Spargel mit Mousseline-Sauce ist für die Fans der Saucenliebhaber das Non plus Ultra für Saucen zum weißen Spargel. Die eng Verwandte Mousseline-Sauce zur Sauce Hollandaise ist ein wenig kalorienärmer und hat auch deshalb viele Fans.
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Weißer Spargel mit gekochtem Schinken und Ei ist mal was ganz anderes als mit Kartoffeln - es muss nicht immer Kaviar sein
Weißer Spargel mit gekochtem Schinken und Ei ist mal was ganz anders als mit Kartoffeln.Auch der gekochte Schinken könnte mal mit durchwachsenem Speck oder mit Serrano Schinken oder Parmaschinken angerichtet werden. Da können sich dann durchaus mal andere Geschmackserlebnisse bilden.
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Geschmortes Hähnchen mit Sahnesauce, weißem Spargel, Gemüse, Pilzen und Reis-eine auffallende Komposition
Geschmortes Hähnchen mit Sahnesauce, weißem Spargel, Gemüse, Pilzen und Reis ist eine auffallende Komposition auf dem Speisezettel. Dieses außergewöhnliche Rezept offenbart ein tolles Zusammenspiel von Geflügel, Gemüse, Pilzen und Reis. Da ist der Genuss schon vorprogrammiert.
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Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Wiener Schnitzel und Kartoffeln -Das ist nicht nur der Klassiker - es ist unschlagbar
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, Wiener Schnitzel und Kartoffeln ist nicht nur der Klassiker schlechthin sondern als knuspriges Sonntagsmahlzeit immer noch unschlagbar. Kommen dann noch die in Butter geschwenkten Kartoffeln dazu, ist der totale Genuss wieder mal perfekt.
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Weißer Spargel mit einem gegrilltem Lachssteak vereint auf eine wunderbare Weise die Aromen von Grill und Lachs
Weißer Spargel mit einem gegrilltem Lachssteak vereint auf eine wunderbare Weise die Aromen vom heißen Grill mit den Aromen vom gegrillten Lachs. Werden dazu noch ein paar Grillgewürze verwendet, sind Geschmack und Aroma perfekt; und das in nicht mal einer halben Stunde.
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Weißer Spargel mit Schinken und Kartoffeln und dazu ein Glas Weißwein
Weißer Spargel mit Schinken und Kartoffeln und dazu ein Glas Wein. Ein Mittagessen mit Stil und Genuss. Das Rezept ist dazu noch einfach zuzubereiten und dauert nicht einmal eine halbe Stunde. Von je her passen Schinken und Spargel perfekt zueinander.
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Spargel mit gebratenem Lachs und mit Salzkartoffeln sowie Sauce Hollandaise ist nicht nur Klassiker, sondern ein Muss
Spargel mit gebratenem Lachs und mit Salzkartoffeln sowie Sauce Hollandaise ist als Klassiker ungemein beliebt und gehört daher zu den beliebtesten Spargelmahlzeiten der Deutschen. Die Zutaten Lachs, Kartoffeln und Spargel harmonieren ganz grandios.
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Spargel mit Lachs und Avocadosoße ist nicht ganz alltäglich aber ein Wumms im Geschmack
Spargel mit Lachs und Avocadosoße ist nicht ganz alltäglich. Aber diese Komposition hat es in sich. Hier verbinden sich geräucherter Lachs mit cremiger Avocadosoße und frischer Spargel. Als Garnitur liegen neben dem fertigen Gericht noch einige Avocadoscheiben.
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Tarte flamme mit Spargel und Speck - Nun hat das lange Warten ein Ende - Mit dem Spargel begrüßen wir den Frühling
Tarte Flamme mit Spargel und Speck - Nun hat das lange Warten ein Ende. Als ein sehr schnelles Rezept ist die Tarte lamme (Elsässer Flammkuchen) weltbekannt. Mit wenigen Zutaten zaubert man sehr schnell eine tolle Tarte flamme. Wir liefern nachfolgend das Rezept dazu.
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Pasta mit grünem Spargel
Genuss pur: Pasta mit grünem Spargel – Die perfekte Kombination im Frühling
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Spargelspitzen vom grünen Spargel auf einer Garnelenpfanne mit Basmatireis
Spargelspitzen sind allein schon ein ganz herrlicher Genuss. Als Spitzen vom grünen Spargel in Verbindung mit einer Garnelenpfanne sind sie fast unschlagbar. Dazu der hocharomatische Basmatireis und leckere Gewürze wie Cayennepfeffer und rosa Beeren (rosa Pfeffer) garantieren ein wunderbares Geschmackserlebnis mit pfeffriger Note und leicht süßlichem Aroma und Geschmack vom rosa Pfeffer.
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Spargel mit Frikadelle, einer Soße von saurer Sahne und Heringskaviar
Ein besonderes Rezept für die Frikadellenfreunde. Frischer Stangespargel vereint mit einer edlen Frikadelle und einer dazu passenden Soße aus einer angedickten sauren Sahne. Zwei EL Heringskaviar (Heringsrogen) und eine Scheibe von einer Limette zur Dekoration vervollständigen den Genuss. Die wahren Spargelgenießer kommen hier voll auf ihre Kosten.
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Spargel mit Schweinemedaillions, Rosmarin-Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Spargel mit Schweinemedaillons, Rosmarin-Kartoffeln und Sauce Hollandaise ist ja inzwischen schon fast ein Klassiker geworden. Vor allem das Aroma vom Rosmarin in Verbindung mit Kartoffeln passt ganz hervorragend zum Spargel und auch zur Sauce Hollandaise. Ob nur abgestreifte Nadeln oder ganze Zweige von Rosmarin verwendet werden ist dabei egal. Das tolle Aroma entfaltet sich bei beiden Varianten.
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Spargel mit Schweinefilets, Kartoffeln, Sauce Bernaise und roten Pfefferbeeren
Hier bilden Spargelgenuss, Soßengenuss, Fleischgenuss und Gewürzgenuss ein tolles Geschmackserlebnis. Eine ideale Komposition von frischem Spargel mit herzhaftem Schweinefilet, Salzkartoffeln und der edlen Sauce Bernaise. Alles wird zum Schluss mit den roten Pfefferbeeren (rosa Pfeffer) als eines der Topgewürze und etwas zerzupfter Petersilie zu den Kartoffeln perfekt abgerundet. Ein Spargelvergnügen, das man nicht so schnell vergessen wird.
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Medaillonspiess vom Schwein mit Kartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise
Spieß oder Schaschlik ist immer wieder ein gern gegrillter Gaumenschmaus. Heute einmal in Verbindung mit Kartoffeln, Spargel und Sauce Hollandaise in der Pfanne zubereitet. Die Partnerschaft von gegrilltem Fleisch mit leckerem Gemüse und einer tollen Sauce macht diese Variante zu einem Geschmackserlebnis der Spargelzeit.
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Spargel grün mit Gambas
Ein klassisches Gericht ist diese Mahlzeit in den asiatischen Ländern. Bei uns ist es inzwischen natürlich auch bekannt und beliebt. Als eine köstliche kalorienarme und gesunde Mahlzeit ist diese Delikatesse aber in unserer Küche angekommen. Hinzu kommt der relativ geringe Aufwand, den man für dieses Rezept betreiben muss. Es ist einfach und schnell herzustellen und es ist dazu sehr delikat.
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Spargel mit Bratwurst, Kartoffeln und mit Sauce Hollandaise
Ein klassisches Gericht ist das nicht, aber Spargel mit Bratwurst Kartoffeln und mit Sauce Hollandaise ist eine ganz leckere Spargelvariante. Ein paar Blätter vom Rucola in der Sauce Hollandaise bringen dazu eine zarte und ganz neue Geschmacksvariante in die klassische Sauce. Die Bratwurst ist dabei kein Außenseiter, sondern ein neuer Partner für Spargelgerichte.
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Spargel mit Räucherlachs und Bratkartoffeln - Dreimal Genuss in einem
Die Delikatessen Spargel, Räucherlachs und Bratkartoffeln sind einzeln schon eine Offenbarung. Zusammen als Komposition sind sie einfach unschlagbar.
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Nudeln mit Spargel, Speck und Pilzen - ein wunderbares Trio mit grünem Spargel
Nudeln mit Spargel, Speck und Pilzen ist immer ein Gaumenschmaus. Egal ob mit Bandnudeln, Spaghetti oder Linguine - die Harmonie dieses Trios ist vorgegeben.
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Spargel mit Lachs, Nudeln und Rucola - Spargel mal etwas anders
Spargel, Lachs, Nudeln und Rucola - eine besondere Komposition nicht nur zur Spargelzeit, sondern heutzutage auch frisch und gesund das ganze Jahr über.
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Spargel Pizza mit edler Salami
Spargel Pizza mit edler Salami ist eine Offenbarung für alle Pizza Fans und begeistert mit knuspriger Pizza, edlem Salamibelag und mit leckeren Spargelstangen.
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